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為什么外賣難吃，卻還有好多人抱有希望筆者曾認(rèn)為“家庭廚房未來(lái)將會(huì)消失”，外賣、上門(mén)廚師等O2O業(yè)務(wù)正在和堂食餐飲一道慢慢助推家庭廚房消失的進(jìn)程，在這當(dāng)中外賣品質(zhì)也將不斷進(jìn)步，但仍然需要時(shí)間。 懶人這么多，他們還是愛(ài)外賣噠，但是得有更多的選擇和更快的......
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火鍋店搞創(chuàng)意:邀高考狀元打工 終身免費(fèi)吃火鍋金榜題名乃是人生四喜之一，在高考成績(jī)即將揭曉之際，有火鍋店老板放出豪言：今年主城、區(qū)縣的文理科高考第一名學(xué)子，都可以帶著老師、父母前去免費(fèi)吃一頓賣價(jià)688元的火鍋宴席。同時(shí)，土豪老板也為這些天之驕子提供了一條可以......
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蜜桃餐廳南京水平方店開(kāi)業(yè) 未來(lái)計(jì)劃進(jìn)軍華中水平方店是蜜桃餐廳進(jìn)入南京的首家店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，蜜桃餐廳的總經(jīng)理助理呂總告訴筆者，“水平方店其實(shí)一共我們就來(lái)考察過(guò)兩次，最終就決定入駐了，我們選擇項(xiàng)目是有我們自己的標(biāo)準(zhǔn)的，最主要的就是地勢(shì)和項(xiàng)目的品牌�！� 目前，......
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花10元送10元 周二微信餐飲支付日首進(jìn)西南6月23日，每周二舉行的“微信餐飲支付日”將首次走進(jìn)西南地區(qū)。這個(gè)周二，廖記棒棒雞、安德魯森、沁園蛋糕、DQ冰雪皇后在四川成都、重慶的近1000家門(mén)店，用戶只需在以上餐飲品牌門(mén)店消費(fèi)并使用微信支付滿10元即可享受立減10元......
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開(kāi)啟“領(lǐng)養(yǎng)”模式：小南國(guó)要把精力放在引入外國(guó)品牌上！上周末，小南國(guó)集團(tuán)的第200家店在新天地正式開(kāi)業(yè)。但這新店不是集團(tuán)核心品牌的上海小南國(guó)，也不是近兩年來(lái)旗下生意最火爆的南小館，而是一個(gè)對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者較為陌生的新品牌——ORENO。 新店開(kāi)業(yè)典禮上，王慧敏稱，今年公司的......
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餐飲業(yè)態(tài)成購(gòu)物中心同質(zhì)化重災(zāi)區(qū)餐飲業(yè)大舉進(jìn)駐商場(chǎng)外婆家、綠茶、壹小館、鼎泰豐……當(dāng)越來(lái)越多的餐飲企業(yè)進(jìn)駐，原本以銷售為主的各大購(gòu)物中心正逐漸成為朋友聚會(huì)、家人團(tuán)聚的重要場(chǎng)所。而當(dāng)所有新開(kāi)的購(gòu)物中心在招商計(jì)劃中把餐飲作為主力招商目標(biāo)時(shí)，餐飲業(yè)態(tài)已經(jīng)成為繼服裝......
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中國(guó)早餐市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng) 洋快餐蜂擁而至中國(guó)早餐市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，目前，肯德基、麥當(dāng)勞紛紛加入對(duì)早餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。 與此同時(shí)，中式快餐企業(yè)也在不斷謀變，中式快餐第一品牌真功夫昨日不僅喊出將打造中式快餐的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，還“搭上”互聯(lián)網(wǎng)金融的“快車”，欲為創(chuàng)業(yè)者提......
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透視呷哺呷哺的規(guī)�；瘮U(kuò)張之路餐飲業(yè)如何規(guī)�；瘮U(kuò)張是個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題，這牽涉到企業(yè)發(fā)展的方方面面，背后是餐飲企業(yè)發(fā)展策略和商業(yè)模式的問(wèn)題。呷哺呷哺新店雖然開(kāi)的很迅速，但都是有節(jié)奏的擴(kuò)張。北京店面數(shù)量和收入占比的逐年下降，充分說(shuō)明呷哺呷哺的輻......
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眾籌咖啡如何贏利？換個(gè)姿勢(shì)，再來(lái)一次！眾籌咖啡“第一春”時(shí)，咖啡店嫁接眾籌的新商業(yè)模式受到熱捧，全國(guó)各地不少眾籌咖啡館開(kāi)門(mén)迎客。從哈爾濱的“很多人”到武漢的“CC美咖”，都成為一時(shí)的樣本，讓人熱血沸騰。 不過(guò)，這股熱情很快就被潑了冷水。CC美咖運(yùn)營(yíng)6個(gè)......
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快餐業(yè)的“開(kāi)放平臺(tái)”來(lái)了——真功夫推出中式快餐孵化平臺(tái)真功夫的未來(lái)總部和中式快餐創(chuàng)業(yè)園區(qū)已于2015年3月在廣州南沙自貿(mào)區(qū)落戶，2017年即可投入使用。在潘宇海的未來(lái)戰(zhàn)略宏圖中，真功夫的中式快餐孵化器是一個(gè)具有互聯(lián)網(wǎng)特性的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，它依托“O2O營(yíng)銷系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、智能門(mén)......
