為進一步落實《北京市生活垃圾管理條例》的相關規(guī)定，加強餐廚垃圾的日常管理工作，市城管執(zhí)法局于5月23日，聯(lián)合市市政市容委、市商務委、市食品藥品監(jiān)管局、市餐飲行業(yè)協(xié)會和麥當勞、肯德基、全聚德、湘鄂情等15家大型連鎖餐飲企業(yè)在金帝雅賓館召開全市大型連鎖餐飲企業(yè)規(guī)范消納餐廚垃圾執(zhí)法座談會。會上，各部門向餐飲企業(yè)宣傳法律法規(guī)，解答餐飲企業(yè)遇到的問題，引導餐飲企業(yè)樹立社會責任意識，自身加強對餐廚垃圾規(guī)范排放的管理。

據(jù)市城管執(zhí)法局相關負責人介紹，自6月1日起，城管執(zhí)法部門將聯(lián)合市政市容、工商、環(huán)保、交管等部門，加強監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法力度，開展餐廚垃圾專項執(zhí)法工作。專項執(zhí)法工作中將重點查處和糾正餐飲單位非法委托和處置，收運單位非法收運和處理等行為，并加大對大型知名連鎖餐飲企業(yè)的執(zhí)法檢查力度。對于易反復的違法行為將組織常態(tài)整治，對于危害性大的違法行為將立即立案調(diào)查、解決。同時，各執(zhí)法部門將在重點時間、重點地區(qū)，對重點單位進行聯(lián)合執(zhí)法檢查，加大對偷運、偷倒餐廚垃圾行為的處罰力度。

據(jù)了解，此前城管執(zhí)法部門已開展宣傳走訪工作，教育引導餐廚垃圾產(chǎn)生單位自覺規(guī)范存放和運輸行為，從源頭防控。同時，了解群眾訴求，梳理餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、消納存在的問題，對走訪情況進行登記和記錄，收集對餐廚垃圾管理的意見和建議，實地檢查存在問題，更新餐廚垃圾專項整治臺賬。

在此，城管執(zhí)法部門向廣大市民發(fā)出倡議，請您文明餐飲，厲行節(jié)約，適量點菜，飯后打包，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量。各餐飲企業(yè)要按規(guī)定收集、處理餐廚垃圾，不要將餐廚垃圾隨意傾倒、堆放，排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共廁所和生活垃圾收集設施中；要建立餐廚垃圾分類日常管理制度，設置餐廚垃圾分類收集容器，不與其他垃圾混倒；請將餐廚垃圾交由經(jīng)過許可或者備案的企業(yè)和個人進行處置，不將餐廚垃圾交給無相應處理能力的單位和個人。

附件1：相關法律依據(jù)

依據(jù)《北京市生活垃圾管理條例》

餐飲服務企業(yè)未按規(guī)定收集、處理餐處垃圾 違反條款：第四十三條第二款；處罰條款：第六十四條第一款；責令停業(yè)整頓，并可處5000元以上5萬元以下罰款。

無資質(zhì)單位和個人擅自收集、運輸餐處垃圾 違反條款：第四十三條第三款；處罰條款：第六十四條第三款；暫扣其車輛，沒收違法收運的餐廚垃圾，并可處5000元以上5萬元以下的罰款。

第四十三條 市和區(qū)縣人民政府應當加快餐廚垃圾集中處理設施建設，提高處理能力，并按照集中與分散處理相結合的原則，推進餐廚垃圾源頭就地處理，對餐廚垃圾就地處理設施的建設、運行給予指導和經(jīng)濟補助。具體辦法由市人民政府制定。

餐飲服務單位應當單獨收集餐廚垃圾，并委托有資質(zhì)的生活垃圾收集、運輸、處理專業(yè)服務單位進行集中處理；達到一定規(guī)模并具備就地處理條件的，應當按照本市有關規(guī)定建設符合標準的餐廚垃圾就地處理設施，對餐廚垃圾進行就地處理和資源化利用。

禁止使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽；禁止生產(chǎn)、銷售、使用以餐廚廢棄食用油脂為原料的食用油；禁止無資質(zhì)的單位和個人收集、運輸餐廚垃圾。

第六十四條 餐飲服務單位違反本條例第四十三條第二款規(guī)定收集、處理餐廚垃圾的，由城市管理綜合執(zhí)法部門責令停業(yè)整頓，并可處5000元以上5萬元以下罰款。

違反本條例第四十三條第三款規(guī)定，使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽，或者生產(chǎn)、銷售、使用以餐廚廢棄食用油脂為原料的食用油的，由農(nóng)業(yè)、質(zhì)量技術監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生等行政主管部門依據(jù)各自職責依法予以查處；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

無資質(zhì)的單位和個人違反本條例第四十三條第三款規(guī)定收集、運輸餐廚垃圾的，由城市管理綜合執(zhí)法部門暫扣其車輛，沒收違法收運的餐廚垃圾，并可處5000元以上5萬元以下的罰款。違反道路交通安全法律、法規(guī)關于道路通行規(guī)定，上道路行駛的車輛，由公安機關交通管理部門依法予以查處。

附件2：

北京市餐廚垃圾經(jīng)營性收集運輸企業(yè)名單

北京嘉博文生物科技有限公司、北京環(huán)境衛(wèi)生工程集團有限公司、北京環(huán)衛(wèi)集團運營有限公司、北京市裕遠達清潔服務中心、北京奔驥經(jīng)貿(mào)有限責任公司、北京中京征和環(huán)保服務有限公司、北京海糧鴻信生物能源科技有限公司、北京中天實源科技股份有限公司、北京靚臣初新再生資源回收有限公司、北京青龍河經(jīng)濟技術開發(fā)有限公司。

來源：網(wǎng)易