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太平洋咖啡：將香港經(jīng)驗復制到內(nèi)地加強商務(wù)成分不久前，在廣州太古匯的太平洋咖啡正式開業(yè)，這是他們在中國內(nèi)地的第 16 家店，未來幾個月，太平洋咖啡將會不斷有新店開業(yè)，直到今年年底，會陸續(xù)開到 50 家的規(guī)模。太平洋咖啡未來的目標是什么？重點城市是哪些？ 如果你在新......
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毛家飯店將毛家灣飯店告上法庭
[ 摘要 ] 毛家飯店先是在今年 8 月下旬告廣州天河毛氏飯店商標侵權(quán)，現(xiàn)在又將廣州市海珠區(qū)毛家灣飯店（下簡稱“毛家灣飯店”）告上法庭 。 近年來湖南知名餐飲業(yè)毛家飯店（下簡稱“毛家飯店”）以商標侵權(quán)為由頻頻發(fā)起維權(quán)行......
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日本UCC上島咖啡明年將在上海生產(chǎn)
[ 摘要 ] 部位于日本神戶市的 UCC 上島咖啡公司 2012 年 1 月起將正式在華開展咖啡生產(chǎn)與銷售業(yè)務(wù)。 UCC 公司的上海工廠此前僅負責生產(chǎn)業(yè)務(wù)批發(fā)類商品，今后還將生產(chǎn)面向家庭的零售商品。 據(jù)媒體 12 日報道，總部位于日本神戶......
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餐飲業(yè)“用工荒”日趨嚴重 “85后”留不住
許多飯店門前長期張貼招工啟事 餐飲行業(yè)到處缺人 國慶黃金周，向來就是餐飲行業(yè)“累并快樂著”的掙錢旺季，經(jīng)營一家高檔餐廳的大堂經(jīng)理宋女士卻過得苦不堪言，“上錯菜的事一天不知發(fā)生多少回，光應(yīng)付客人的責難都忙不過來。......
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首屆中國贛菜展示會將于10月14日在南昌開幕
[ 摘要 ] 據(jù)了解，首屆中國贛菜展示會暨江西餐飲業(yè)博覽會是繼 2010 年 4 月舉行的江西名優(yōu)小吃博覽會和開展“創(chuàng)贛菜四百工程”重大活動之后，江西省舉辦的又一次推動中國贛菜振興和發(fā)展的重大活動。 10 月 14-15 日，首屆中國......
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長江飯店拍出10年經(jīng)營權(quán) 將變高端餐飲中心
長江飯店拍出 10 年經(jīng)營權(quán) 將變高端餐飲中心 2011-10-13 來源：合肥在線 - 合肥晚報 長江飯店是安徽省具有代表性的老字號商業(yè)企業(yè)，有 55 年歷史了�，F(xiàn)在長江飯店終于找到了新東家啦。記者從合肥招投標中心獲悉，本月 10 日，......
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2011中國廚師節(jié)：聯(lián)合利華策劃靈感分享區(qū)閃亮登場
[ 摘要 ] 第二十一屆中國廚師節(jié)暨中國（昆明）餐飲博覽會在“春城”昆明隆重舉行。作為全球領(lǐng)先的餐飲解決方案提供者，聯(lián)合利華飲食策劃今年再度攜手中國烹飪協(xié)會共同開啟 2011 中國廚師節(jié)，推動國內(nèi)、國際美食文化的交流與分......
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餐飲業(yè)目前發(fā)展亟待解決的的問題
[ 摘要 ] 中國的餐飲業(yè)發(fā)展很快，也為國民經(jīng)濟的發(fā)展做出了重要貢獻，但是目前還是存在不少亟待解決的問題，需要引起我們的重視。 中國的餐飲業(yè)現(xiàn)在處于高速發(fā)展的階段，為第三產(chǎn)業(yè)貢獻了不少 GDP ，但談到餐飲業(yè)的發(fā)展，目前......
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武漢私人餐飲會所每桌最低6000元 生意清淡
眼下，一種高端私人餐飲會所悄落江城。這些會所多坐落在風景極佳的院落內(nèi)，環(huán)境好菜品貴，但業(yè)內(nèi)人士卻擔憂，在武漢能否找到市場？ 國慶期間，位于八一路的水墨江南餐飲會所開門迎客，這座占地 20 多畝的餐飲會所，院內(nèi)有一棟......
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呷哺呷哺揪出9名“內(nèi)鬼”
本市呷哺呷哺快餐連鎖店的多家分店負責人、收銀員及區(qū)域主管，涉 嫌職務(wù)侵占被抓捕到案。 記者今天獲悉，9名涉案人員因涉嫌職務(wù)侵占已被朝陽警方刑拘。 案發(fā) 總部收到一封匿名舉報信 呷哺呷哺餐飲有限公司是一家以涮鍋為主要......
