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行業(yè)新聞

  • 黃太吉簽約餐飲冠軍品牌三弟"畫餅"成亮點

    2016年4月19日,在黃太吉外賣平臺與眾多知名餐飲公司入駐簽約儀式中,由清華學(xué)霸創(chuàng)業(yè)的三弟畫餅團(tuán)隊,用他們研發(fā)的3D煎餅打印機(jī),為現(xiàn)場知名餐飲企業(yè)打印了帶有LOGO的個性化煎餅,引發(fā)眾人圍觀。 3D煎餅引人圍觀 在煎餅上畫個......

  • 日本煮飯仙人關(guān)門謝客 赴華做“銀飯”為贖罪

    20日,由國際品牌管理中心主辦的銀飯系列活動首次新聞媒體發(fā)布會在京召開。國際品牌管理中心主任許京透露,日本煮飯仙人村?孟即將于5月前往中國參加銀飯系列活動,通過“尋—煮—傳”三個階段,探求烹煮“銀飯”的科學(xué)數(shù)據(jù)。 ......

  • O2O市場尚未壟斷,新美大“壓榨”商家遭倒戈

    自從美團(tuán)和大眾點評合并以來,多地KTV商家開始抱團(tuán)痛批并聯(lián)合抵制美團(tuán),抵制熱潮從武漢蔓延到了呼和浩特,波及城市也越來越廣。事件的起因均源自于美團(tuán)單方面撕毀之前的合約,強(qiáng)制將交易手續(xù)費從原來的2%上調(diào)至12%,并且采取......

  • 看看紅螺園飯店的5+2經(jīng)營模式

    易鐘老師應(yīng)北京紅螺園飯店王總邀請來到紅螺園飯店考察交流。 紅螺園飯店坐落在北京懷柔千年古剎紅螺寺南一公里,飯店占地面積500畝,集餐飲、住宿、會議、康樂、旅游于一體的大型園林式賓館,依山傍水、環(huán)境幽雅。 自2013年以......

  • 食材B2B,有哪些坑?

    4月15日,由億歐網(wǎng)主辦的“2016,如何餐飲?”餐飲論壇在京舉行。論壇上,宋小菜創(chuàng)始人兼CEO余玲兵做“2016,如何食材B2B,有哪些坑?”主題演講,以下是演講全文: 余玲兵:先做一下自我介紹,發(fā)現(xiàn)湯總昨天晚上憋到凌晨寫的東......

  • 餐飲業(yè)被資本擺在第幾位?

    4月15日,由億歐網(wǎng)主辦的“2016,如何餐飲?”餐飲論壇在京舉行。論壇上,鐘鼎創(chuàng)投合伙人湯濤做“2016,餐飲業(yè)被資本擺在第幾位?”的主題演講,以下是演講全文: 各位餐飲企業(yè)的朋友們大家好!非常高興有機(jī)會跟億歐再次合作,億......

  • 老字號外賣火 餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型忙

    就在各行各業(yè)上市企業(yè)交出2015年答卷時,A股幾家餐飲上市企業(yè)卻戰(zhàn)況不佳。作為西北地區(qū)最大的餐飲企業(yè),西安飲食2015年營業(yè)收入同比出現(xiàn)8.57%的負(fù)增長;而百年老字號全聚德烤鴨營業(yè)收入和凈利潤勉強(qiáng)為正。從去年一直官司纏身......

  • 餐飲行業(yè)如何破局?雅座辦史上最強(qiáng)行業(yè)盛會!

    近日,在《商務(wù)部關(guān)于推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》中“創(chuàng)新”二字被多次提及,并把“運用信息化技術(shù)推動創(chuàng)新發(fā)展”放在了重點任務(wù)的首項。在移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等外部環(huán)境變化的沖擊下,餐飲行業(yè)早已面臨著變革。為了推動......

  • 廚師出國勞務(wù):各國廚師工作待遇解析

    近些年來,隨著國與國之間頻繁的交流推進(jìn),中國的出國勞務(wù)的人數(shù)越來越多,出國工作已經(jīng)成為一種尋常的事物。尤其中餐在國際上的大受歡迎,也使得國外中餐廚師變得緊俏,今天為大家淺析一下廚師出國工作的待遇及好處! 出國工......

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